小编:中新网湖州12月21日电(黄艳君 倪静)冬至前后,浙江省湖州市吴兴区大溪镇毛屋村开始了一年中最热闹的节日。
中新社湖州12月21日电 (黄艳君 倪静)冬至前后,浙江省湖州市吴兴区大溪镇毛屋村迎来了一年中最忙碌的时刻,新年猪米节拉开了帷幕。村民们齐心协力准备材料。数千名游客“沉浸”在地道的民俗风情中,山野间弥漫着浓浓的年味。
杀年猪、煮肉、炒菜……近日,当村民们忙着科屋村的年猪饭活动“聚冬至福,过年猪节”时,村里的猪从小就被喂红薯、土豆、米糠。是正宗的土猪,比农家猪的香气更好,肉质更好!两只一起吃!
浙江省湖州市毛屋村的猪肉大米过年活动。湖州新闻医学供图ia中心
毛屋村群山环抱,依山傍水,有古道通向边远地区。年肉饭是当地的传统习俗,寄托着村民对丰收的喜悦和对美好生活的向往。近年来,“年味”在小镇上名声大噪。每年如约而至的年货猪肉饭,“融入”了村民的富裕生活。
中午12时08分,传统的新年拜猪仪式准时举行。大约300公斤刚宰杀的土猪被安全地放在竹担架上。游行队伍在雄壮的锣鼓声中英勇地穿过村庄。村民和游客纷纷跑了进来,纷纷欢呼。
浙江科技大学莫干山校区研究生徐晓晓一路跟随舞龙队,兴奋地说:“这是我第一次参加龙舞表演。”我参加过这样的活动。很热闹,很有节日气氛!”
沿着村道向村里的“老年客栈”走去,路边有一个特色非遗市场,传统的大溪年糕、笋干、年糕等当地特产吸引着游客,经常路过购买。
浙江省湖州市毛屋村新年猪肉饭活动期间,专门市场上的年糕。湖州新闻传媒中心供图
“村民们做的艾草年糕,软软的,但‘酥软香甜,红薯干越咬越香!’”来自上海的游客杨缇拿着刚买的一袋年糕说道。她偶然在网上看到有关毛五村年肉饭的新闻。我一家五口周末过来体验一下。 “传统仪式不仅可以让人们亲近真实,还包括烟花。很有气氛,充满原生态乡村风格。走路真是太有趣了! ”
冬天,江南山村的“年味”里弥漫着猪肉的香味和热腾腾的糯米饭的香味。
“爆炸!流行音乐!砰!”木槌起起落落敲打磨石的声音,犹如缓慢的鼓声,如同大地不断的呼吸,传递着韵律和力量。在敲打过程中,糯米逐渐失去颗粒感,变成松软致密的饭团。不少前来一睹香气的游客聚集在石磨周围,用照片和视频记录下了古老而罕见的捣麻糬技艺。
在弘扬乡村文化方面,文化通讯员与非物质文化遗产教授联合,结合猫鸦村的故事和冬至节气进行讲座,现场观众爆发出阵阵掌声。讲起“冬至大如年”的传统观念,掌声雷动。
在浙江湖州毛屋村,村民和游客共享年肉饭。湖州新闻传媒中心供图
黄昏时分,40多张宴会桌摆好了,人们期待已久的新年猪肉大餐开始了,肉菜的香味围绕着。到达后,村民和游客围坐在一起,吃着热腾腾的农家菜,有说有笑。
“自2017年举办首届新年吃猪活动以来,毛五村的名气越来越响亮。”毛屋村代表表示,近年来,年猪饭不仅普及了乡村旅游,多家招待所开业、土特产销售也日益火爆,让村民感受到了实惠。
在浓浓的“年味”中,毛屋村将继续凭借得天独厚的自然条件发展更多有特色的文化旅游活动和项目,促进乡村振兴和村民共同富裕。 (或更多)
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