小编：一年的计划从春天开始，“重置”一天从早晨开始。美好的一天从早餐开始。早餐充满着美食的香气和城市的氛围。
一年的计划从春天开始，“重置”一天从早晨开始。美好的一天从早餐开始。早餐充满了美食的香气和城市的炊烟。如今，它创造了新的消费场景，成为横跨东西南北的文化与旅游融合的桥梁，不同地区的早餐风格各异。
今天我们将体验吉林省延吉市凌晨4点的清晨。当城市还在沉睡时，水上市场的商贩已经忙碌起来，等待游客尝试新鲜的农产品和正宗的手工艺。
01
烟花在凌晨 4 点燃放。
品尝美食和民俗。
已有20多年历史的延吉水上市场并不是建在水上，而是沿着当地的河流而建。这里是延吉最重要的市场，也是了解当地美食、民俗风情的关键。全长约200米拥有300多家商店和许多韩国特色菜。
其中糯米鸡是明星菜。以黑面糯米为基础，将清爽融化的鸡汤与健康的食材结合在一起。深受当地人和游客的喜爱。
商家杨桂新：将糯米用冷水浸泡4至8小时，然后放入韩国锅中，用小火煮。将大枣、枸杞、人参、黄芪加入焖饭中。这四个要素缺一不可。它可以补充铁和血液。
水上市场中间的蛋糕摊也是热门打卡地点。柔软的白色麻糬结在桦木桶中用已经使用了近 20 年的木槌敲击 30 分钟。用特制的面粉、紫苏、芝麻和白糖调味，带来甜美蓬松的余味。我们将详细介绍糯米的不同吃法。包入猪皮，煮熟后切片，沾上辣酱，香喷喷米香肠。这家摊位推出了不同的口味，以满足不同的需求。
商家庄丽杰：一共有7个口味：原味瘦牛肉、牛肉、烧烤、瘦辣白菜、瘦面、甜玉米。
凌晨 4 点开始准备膳食。市场于凌晨 5 点开市。市场内气氛喧闹，铁锤敲打声不绝于耳，炊烟袅袅升起。在这里只需几十元就能品尝到各种民族菜肴，体验浓郁的韩国文化风情。
游客毛：我想感受一下当地早餐的文化氛围。就这样。
02
早餐也很受欢迎。
一场冰雪盛宴
随着游客数量的不断增加，延吉市这个水上市场已经从传统的当地购物市场转变为全国各地游客必去的文化旅游地标。当地商家也顺势而为，不断改进产品和服务，早餐经济成为一个生动的缩影我对延吉文化与旅游融合的认识。
早上五点多，延吉水上市场已经挤满了人。商人们兴奋地叫喊着，游客们拎着几袋美食，边走边品尝。韩国特产的香气已经蔓延到市场。浮动市场的流行并非巧合。美食魅力、民俗魅力与综合旅游配套服务汇聚在一起，打造文化旅游新标签。
延吉水上市场经理张光：大约有5000人次互相参观，节假日、寒假、暑假期间参观的人次约为20000人次。
商家于英吉：高铁一开通，外国游客就开始陆陆续续到来。大多数游客都是外国游客。冬季销售额为3000元至5000元，夏季销售额为7000元至8000元。从元到万元。
经营一家汤店的余英吉告诉记者，搬运工表示，由于交通便利，游客数量正在增加。根据不同游客的需求，一些公司在传统工艺的基础上改进菜谱，提高服务水平。例如，可以在糯米中加入小份的鸡肉，或者在蛋糕上撒上不同口味的黄豆粉。
针对打卡趋势，商家也深入挖掘游客需求，开发出可以带回家的特色产品，让延吉风味超越距离。
商家庄丽杰：这个季节可以保存15天，夏季可以保存5到7天。在冰箱中可保存6个月。吃前先蒸一下。
一些市场卖家闲暇时拿着手机，利用网络平台进行直播，实现线上线下一体化销售。泡菜卖家还提供真空包装服务，以便旅客可以将产品直接运送到目的地继承人的家园。早餐经济已成为延吉文化与旅游融合的标志。
今年雪季，延边县还将利用沉白高铁开通之际，举办百余场特色冰雪活动。水上集市的冰雪宴和清晨烟花组成了“冷暖”的文化旅游阵列，让游客不仅能在清晨品尝当地美食，还能在冰天雪地中领略边境风情，充分体验延边县的独特魅力。
延吉市文化广电旅游局公关处处长金婷婷：今年我们将推出冰雪旅游消费优惠券活动，精准覆盖全市部分景区、宾馆、旅游摄影、旅游产品，降低游客消费门槛。同时，延吉市至青岛、成杜、大连、广州等城市将陆续新增、增加和恢复，让游客更好地体验冰雪旅游盛事。延吉冰雪。
当前网址：https://www.lxbxg.com//experience/share/2025/1121/803.html
